导语:选购白酒,不管价格高低,牢记3句“挑酒口诀”,轻松买到纯粮酒
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提起白酒,各位酒友肯定不会陌生。伴随着我国的发展,白酒在酿造技术上还有包装的精细化程度上,都已经达到越来越好的效果,酒水行业也是百花齐放。啤酒,白酒,还有葡萄酒等等,都在以更加多元的方式向出现在大众的视野中。
如今中国白酒市场,依旧是占有较大份额的一部分。越来越多的人喜欢在朋友聚会上,或者是亲戚宴席上准备几瓶上好的白酒,招待亲友。这就出现了一个让不少人头疼的问题。
在超市选购白酒的时候,五颜六色的包装。让人目不暇接。价格有高有低,那该选哪个好呢?专家在此解答道。不管价格高低,牢记这三句挑酒口诀,一定会帮助您轻松挑到纯粮酒。
1.茅台带个“镇”
提起茅台,那是中国国酒远近闻名,在外国的各个地方也屡见不鲜。茅台从一定程度已经变成了一种文化输出品和价值珍藏品。而有时候看到超市里摆放的茅台酒。仅仅几十元。总会令人大吃一惊。
然而仔细观察,就会发现这不是茅台酒,而是来自于茅台镇上的一款普通白酒。那么就要注意了。茅台镇上大多数酒其实没有多么大的名气。只不过是蹭着茅台的热度进行宣传。至于品质到底怎样,还需酒友们细细分辨。
2.汾酒有“集团”
相信汾酒对于山西人来说,已经是从小到大都陪伴的一款酒。但是在市场上汾酒有很多,有一些是股份酒。还有一些是集团酒,如果上面写着是股份酒的,那才是真正的山西汾酒。不论是口感还是说品质,都是实打实的在线。
但如果看到是集团酒,那么品质就要平庸一些。这是因为集团酒是企业和小作坊进行联合开发,有些甚至就是统一授权。在具体细节上根本就没有人去进行一个监督的功能,所以说这细节成败大事,这口感就能体现在两者之间了。
3.西凤没有“酒”
这西凤酒可以说是酿酒历史源远流长了,在很久以前就是 中国四大名酒之一 。凭借着那令人回味的凤香味,使得广大酒友赞不绝口。正宗的西凤酒也不是卖的很贵,咱们普通老百姓也能买得起。
但是有一些酒只有“西凤”二字,没有酒字,我们可一定要当心,这可不一定是正品。如果是绝对正宗的西凤酒瓶,是不会有缺字漏字的情况了。
掌握了这三个口诀,我们在买酒的道路上就能少走很多弯路。那么还有些人不会选择。就可以去看看行家的脚步。总不会吃亏的,就比如说下面这3款酒。都是老酒友平常喜欢喝的纯粮佳酿。快看看你们喝过吗?
1.沙河特曲
早在近代之前,沙河特曲一直作为一家私营企业在民间进行自产自销,现在不断发展,企业已经年收入过亿。在安徽,江苏等省市作为销售白酒的主力军。
用传统的酿酒技术, 老五甑发酵工艺 ,使得每一滴酒都能尝出岁月的沉淀,口感丝滑,回味悠长。企业坚信用不断钻研的精神和不断提高的品质,来赢得更多消费者的喜欢。
2、桂林三花酒
提起这款酒,很多酒友不会陌生。大家都知道白酒有很多的香型,但是这米香型的代表酒,还得是桂林三花酒。桂林特地为此酒建立了一个三花酒文化博物馆,坐落在象山脚下。
选用当地地下泉水,没有杂质,没有怪味。优质大米每一粒都是如此饱满。淀粉率非常高,实在是酿酒的不二之选。在整个酿酒工艺中有多道工序,如煮饭,糖化、还有发酵等等。这每一步的严格要求,使得酒体清冽 清澈透明,饮用之后回甘微甜。
3、国康1935
一款酒的成功,与其背后优秀的酿酒人是分不开的。这款酒的酿酒师是 原茅台酒厂的酿酒专家,有着37年的从业经验的范应华老师 ,作为现任国康1935的技术总监。用多年的经验和效率把控着每一步的生产和创新。参与 了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目 ,在2015年还获得了 贵州省科技进步三等奖 。
特地选用和茅台同款的上等红缨子高粱。在运用传承千年的 12987传统手工艺 进行酿酒。在一道道工序执行完毕后,来运用 五年的窖藏和十年陈年老酒的特殊调配, 最终将这款精品呈现给广大消费者的面前,用黄色作为主色调的酒盒作为精美包装,突出一个大气典雅。
尝起来酱香绵柔,层次丰富。不仅能尝到那酱香,细细品味还有粮食的香味以及老酒特有的微微苦味,酒花丰满,唇齿留香。如此上升美酒只需要百元左右的价格就能买到,如果你没喝过,不妨买来尝一尝。
不知道这三句口诀有没有帮到你们呢?还有什么独门诀窍?欢迎评论区我们继续分享。